豚肉のこと 豚肉の産地による違いまとめ!【品種・育て方・エサ編】 こんにちは!ぽてっちです。 今日は前回に関連したお話です。 前回の記事はこちら↓ ただし内容的には前回分を読まなくても理解できるお話です! 「国産だから安心・安全・美味しい」は本当? スーパーで食材を選ぶ時、なんとなく 「国... 2017.09.16 豚肉のこと食の安全性、豆知識
卵のこと お肉の色は○○の違いで変わる!〜ブラジル産鶏肉の色が黄色い理由〜 こんにちは。ぽてっちです。 今日は久しぶりにお肉の話題です! 同じ部位でもお肉の色が違う? スーパーの精肉売り場でお肉を眺めていると、部位が同じでもお肉の色が微妙に違うことがありませんか? 例えば、鶏肉。 同じ「もも肉」でも、産地... 2017.08.21 卵のこと豚肉のこと配合飼料食の安全性、豆知識
豚肉のこと 豚肉ができるまで。ブタの種類・役割・その一生について解説!その2【種豚編】 こんにちは。ぽてっちです。 今日は前回の続きです。 まだお読みでない方はこちらからどうぞ。 おさらいとしてもう一度この図を貼っておきますね。 前回は主に、豚肉になる豚(肉豚)が産まれてから出荷されるまでの流れについてご説明しま... 2017.07.11 豚肉のこと
豚肉のこと 豚肉ができるまで。ブタの種類・役割・その一生について解説!その1【肉豚編】 こんにちは。 今日は豚肉ができるまでの流れをご紹介していきます。 エサの会社に勤めていたので、エサの話が若干多めになるかもしれません(笑) 畜産の世界はリアルな現場が分からない ブタさんって、なんとなく養豚場で育てられて、出荷されて... 2017.07.07 豚肉のこと配合飼料食の安全性、豆知識
豚肉のこと 美味しいお肉の選び方【脂編】~飼料原料・成分からみた美味しい脂~ こんにちは。 前回の記事で、 あっさりしたお肉を食べたいなら「オレイン酸」、 こってりしたお肉を食べたいなら「リノール酸」 が脂に多く含まれるお肉を選びましょう。 そしてまた、お肉に含まれるオレイン酸やリノール酸の割合は、エサによって決ま... 2017.04.30 豚肉のこと食の安全性、豆知識
卵のこと 卵の黄身について。~色が濃いと味も濃い?~ こんにちは! 最近このサイトを読んでくれてる人が増えたみたいで、すごく嬉しいです:) 私は粋な言葉は思いつかないけど、こういう説明的な文章を書くのは大好きなので、楽しみながらやっていきます(^^)/ 今日は卵の黄身についての豆知識をお届... 2017.04.16 卵のこと配合飼料食の安全性、豆知識
仕事 配合飼料メーカーの仕事内容を職種別に解説! こんにちは! 今日は配合飼料メーカーについて、職種別に解説します。 就活生や転職活動中の方はぜひ参考にしてください。 そもそも配合飼料?何それ?という方は、 まずは配合飼料メーカーとは?をご覧ください。 自分と関わりの深かった順にお話... 2017.04.11 仕事配合飼料
仕事 飼料メーカーで働いて良かった!と思ったこと こんにちは。 前回の内容では、嫌なことばかり書いてしまいましたが、飼料メーカーで働いていて良いこともたくさんありました。学生の頃と比べたら随分とタフになったと感じます。 今日は飼料メーカーで営業をやってよかったと思う理由をお話していきます... 2017.04.05 仕事配合飼料
仕事 配合飼料メーカーとは?配合飼料の中身から事業内容まで解説! こんにちは。 先日交通事故に遭ってしまい、愛車が壊れて落ち込んでおります(+_+) 修理に出してから1カ月以上経過しているので、そろそろ帰ってきてほしいところですが、中古部品が国内ではほとんど出回っていないので、時間がかかっているようです... 2017.03.31 仕事配合飼料